浜名湖産うなぎ長蒲焼
地元蔵元「花の舞」、三温糖を使用した秘伝のたれで味わうならこちら!
味がしみ込み、柔らかな食感はまさに絶品!
うなぎの井口は、1988年夏、たれをつけない素焼きのうなぎ、「白焼」のみをご提供する「井口うなぎ白焼直売」として誕生しました。 産地の専門店として、1年を通じて「国産うなぎ」のみを使用しています。
うなぎを持った時の質感、包丁のすべり、焼いた時の焼き目と油の質。実際の感覚と経験でうなぎの良し悪しを見極め、素材の美味しさを引き出します。
良質なうなぎを通じて、お客様に楽しい団欒と豊かな食空間をご提供したいと考えています。
うなぎを持った時の質感、包丁のすべり、焼いた時の焼き目と油の質。実際の感覚と経験でうなぎの良し悪しを見極め、素材の美味しさを引き出します。
良質なうなぎを通じて、お客様に楽しい団欒と豊かな食空間をご提供したいと考えています。